Viettelevä minttusuklaakakku

Viime viikolla koulusta tullessa kotona odotti yllätyspaketti Confetilta. Sain uusia koristeita testaukseen. Heti, kun näin tuotteet päässäni syttyi idea herkullisesta minttusuklaakakusta ja ei kun kokeilemaan!

Käytin pohjaan minun luottosuklaakakkureseptiä:

4 kananmunaa
2dl sokeria
200g voita
2,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
200g suklaata (itse käytin vaaleaa maitosuklaata)

1. Voitele ja korppujauhota vuoka.
2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Sulata voi ja suklaa kattilassa, sekoita tasaiseksi. (itse sulatin Tupperwaren MikroCook-kannussa).
4. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Lisää vaahtoon vuorotellen voi-suklaa seos ja jauhoseos.
5. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia.


Täyteeksi halusin tällä kertaa moussetäytteen, kun suunnittelin että teen nakukakun. Täytteeseen laitoin 2 minttusuklaa-rahkaa ja 2dl kuohukermaa. Kakkua tehdessä keksin lisätä joukkoon myös murskattuja minttudomino keksejä, mikä ehkä oli ulkonäöllisesti virhe koska täyte muuttui vihreästä ruskeaksi, mutta makuna täydellinen 👌 Täytteen joukkoon laitoin 4 liivatelehteä maitoon sekoitettuna. Kakun koristelin kehyesti kermavaahdolla ja kakun päälle tein kermalla koristeita joiden joukkoon laitoin Domino-keksejä, hopeisia palloja sekä koristerakeita. Kakun reunaan laitoin suklaakastiketta ja sen päälle ripottelin koristerakeita.

Hopeiset koristepallot oli ihanan juhlallisia ja näyttäviä, ja vaikka tiesin ettei ne ole kerman ystäviä sai ne itseasiassa hienon muutoksen kostuessaan kun kiiltävä pinta muuttui rakeiseksi. Pallot oli hieman liian kovia makuuni, mutta ehkä se ei ole koristeiden tärkein ominaisuus. Rakeissa minua mielytti niiden ihana väri ja eri muotoiset ja kokoiset rakeet. Niitä oli helppo käyttää, enkä huomannut niissä mitään muutosta vaikka olivat kosketuksissa kerman kanssa. Makuna mieto ja sopiva kaiken tyylisiin koristeluihin.

Käykäähän kurkkimassa Instagramissa muiden tekemiä testauksia, siellä oli aivan ihania Halloween koristerakeita, mitä itse meinasin ainakin kokeilla! 😍🎃💀👻


*koristerakeet saatu

Happy Hunger Games!

Hei pitkästä aikaa! Tämä kuuma kesä on paahtanut ajatukset niin lomamoodiin, että blogin kirjoittaminen on jäänyt, mutta nyt toivon että pian saapuva syksy (joka on minun lemppari vuodenaika) saa ajatukset tulvimaan postausideoita. 😍🍁🍂🍃

Nyt synttäreiden pariin!

Suunnitteluapuna minulla oli luottoystäväni ja tällä kertaa haaasteenamme oli hyvän aikuisille suunnatun nälkäpeli-pelin löytäminen. Aikamme etsittyämme emme löytäneet mitään sopivaa, niin kovina lautapeli-intoilijoina päätimme tehdä itse Nälkäpeli-lautapelin. Mikä veikin suurimman osan suunnitteluajastamme. Nälkäpelin lisäksi ohjelmassa oli tietovisa ja jousipyssykilpailu.




Tarjoiluissa oli huomioitu myös teema ja juhlien väreiksi valikoitui ruusukulta ja musta, mikä olikin täydellinen yhdistelmä. Tarjolla oli Mellark Bakery:n pasteijoita, Dazzling Delicasies:n tuotteita sekä Sysimarja -boolia. Olin myös koristellut juomamukit teemaan sopivasta ruusukultaisella glitterillä ja pilleissä oli valintana Team Dale tai Team Peeta. 😉

Tänä vuonna otinkin kakkuun vähän lisähaastetta ja sitä tulikin harjoiteltua useamman kerran, mutta ylpeänä voin sanoa että siitä tuli hienoin kakku mitä olen ikinä tehnyt.

Aloitimme ensimmäisenä tehätävänä tietovisasta, jonka voitti ylivoimaisesti ystäväni A ja hän sai palkinnoksi ensimmäisen osan Nälkäpeli-kirjasarjaa. Toisena kilpailuna vieraat pääsivät ampumaan jousupyssyllä ja tämänkin voitti niukasti A, ja hän voitti itselleen toisen osan Nälkäpeli-kirjoista. Illan päätteeksi vieraat pääsivät mittelemään kolmannessakymmenennessäensimmäisessä vuotuisessa Nälkäpelissä lautapelin muodossa. Pelin idea seuraa hyvin uskollisesti oikean Nälkäpelin ideaa ja tarkoituksena on olla ainut joka selviää hengissä ja täten voittaa pelin. Pelissä yritetään tappaa toisia ja puolustaa itseään, mutta pelissä olevat bonuskortit voivat myös johtaa pelaajien kuolemaan. Pelin voittajaksi selvisi vyöhyke neljän edustaja, ystäväni K. Hän sai palkinnoksi kaikki Nälkäpeli-elokuvien osat dvd:nä.







Saimme paljon kehuja pelistämme ja moni on sanonut että meidän pitäisi patentoida peli ja myydä sitä etteenpäin, mutta ehkä Nälkäpelin huuma on jo laantunut ja peli vaatisi tarkempaa viimeistelyä ennen kuin se olisi kuluttajakelpoinen. Sitä emme kyllä kiellä, että olemme itse siihen erittäin tyytyväisiä ja siitä tuli juuri sellainen kuin olimme ajatelleet tai ehkä jopa parempi. 😉

Pelilaatikko

Kuvassa pelilauta ja sen tekemisestä saan kiittää täysin luottoystävääni, joka käytti omaa aikaansa saadakseen meille täydellisen pelilaudan. Kiitos L, olet korvaamaton! 💓

Pelinappulat

Bonuskortit

Pelaajalaatat

 Voin kertoa pelistä myös tarkemmin, jos se kiinnostaa 😊

Lopuksi vielä kakku. 😍😋🎂 Pohja oli vaniljakakkua ja makuna oli mustikka. Idea kakkuun lähti Nälkäpelin pohjalta ja halusin kakun kuvastavan tarinaa useammalta kantilta. Olin nähnyt paljon mirror glazing -kakkuja ja halusin toteuttaa sellaisen, mikäli vaan osaisin. Tätä tuli harjoiteltua useamman kerran, mutta loppujen lopuksi se ei ollut niin haasteellista kun alunperin ajattelin. Mirror glaze -koristelun lisäksi halusin kakkuun liekkejä sekä Presidentti Snown ruusuja. Liekit ovat sokerista tehtyjä karkkeja ja valkoinen pohja ruusujen alla on sulatettuja Candy Melts -nappeja.

Muumisynttärit

K:n synttäreitä suunnitellessa ei ollut vaikea keksiä teemaa, kun muumit ovat olleet ahkerasti osa elämäämme. Ajattelin, että kyllä minun pojallani pitää teemajuhlat alkaa jo 2-vuotiaana, kun niistä edes jotain ymmärtää 😉

Mitään suureellista (paitsi kakku) en suunnitellut juhlia varten, kutsut olivat tietenkin Muumi-aiheiset ja pientä koristelua sekä tarjottaviin pyrin laittamaan muumiteemaa. Yhden ohjelmanumeron keksin lapsille, ongintaa 😊 Onkimispalkintoina oli tarroja ja pienelle vieraalle Muumi-helistin.



Juhlat olivat niin vauhdikkaat, että valokuvien otto unohtui tyystin. Muistona kuitenkin olohuoneessamme roikkuu edelleen muumi-viiri jonka tein juhliin.




Jos muuten juhlat eivät olleet suureelliset, niin itse kakkuun otin ehkä jopa itsellenikin turhan ison haasteen. Halusin tehdä pikku myy kakun, kakun missä ei olisi vaan koristeena pikku myyn kuva vaan että itse kakku olisi pikku myy.  Tein yhden koekakun ennen juhlia ja se onnistui ihan hyvin, pieniä muutoksia tein oikeaan kakkuun, kuten enemmän täytettä ja ohuemmat kerrokset.

Tästä kakusta olen erittäin ylpeä, suunnittelin kakun itse (koska mallia ei ollut) ja se onnistui niin hyvin 😍 K jopa luuli että se on oikea pikku myy.

Täydellinen juustokakku

Olen yleensä tehnyt aina sokeripohjakakkuja, koska en ollut ikinä maistanut tai tehnyt juustokakkuja. Kun muutin omaan kotiin halusin pitää tuparit ja kaipasin vaihtelua tyypillisiin kakkuihini. En muista enää mistä tämän reseptin löysin, mutta rakastuin sen yksinkertaisuuteen ja mahdollisuuksiin makujen ja koristelun osalta. Ainut miinuspuoli on tekoaika, kun kerrosten jähmettymistä pitää odottaa useampi tunti, mutta itse olen saattanut tehdä ensimmäisen kerroksen jo edellisenä päivänä ja juhlapäivän aamuna tehnyt toisen kerroksen ja koristelut.

Kakkuun tarvitsee seuraavat aineet, ohjeissa makuna mustikka-vanilja.

Kakku:
150g keksejä (esim. Digestive)
100g voita
4 liivatelehteä
2 vaniljarahkaa
300g maustamatonta tuorejuustoa
2 mustikka bonaa
1/2dl sokeria
4rkl maitoa

Kiille (toinen kerros):
2dl mustikkamehua
2dl sokeria
4 liivatetta

1. Laita irtopohjavuokaan leivinpaperi. Murenna keksit ja lisää sulatettu voi niiden joukkoon ja tasoita tasaiseksi pohjaksi. Laita pohja jääkaappiin.
2. Laita liivatteet kylmään veteen.
3. Sekoita rahka, bona, sokeri ja tuorejuusto tasaiseksi.
4. Lämmitä maito kuumaksi. Lisää liivatteet maitoon ja sekoita rahkaseoksen joukkoon.
5. Laita kakku hyytymään 2-3 tunniksi.

Kiille:
1. Laita liivatteet kylmään veteen.
2. Sekoita sokeri ja mehu.
3. Kiehauta n. 0,5dl mehusta ja sekoita liivatteet siihen. Yhdistä lopun mehun kanssa.
4. Jäähdytä mehu.
5. Kaada jäähtynyt mehu lusikan avulla kakun päälle.


Olen tehnyt kakun myös passionhedelmän ja mansikka-limen makuisena. Minkä makuisena sinä tekisit?

Pitäisiköhän lähteä kauppaan ostamaan ainekset? 😋