Viettelevä minttusuklaakakku

Viime viikolla koulusta tullessa kotona odotti yllätyspaketti Confetilta. Sain uusia koristeita testaukseen. Heti, kun näin tuotteet päässäni syttyi idea herkullisesta minttusuklaakakusta ja ei kun kokeilemaan!

Käytin pohjaan minun luottosuklaakakkureseptiä:

4 kananmunaa
2dl sokeria
200g voita
2,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
200g suklaata (itse käytin vaaleaa maitosuklaata)

1. Voitele ja korppujauhota vuoka.
2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Sulata voi ja suklaa kattilassa, sekoita tasaiseksi. (itse sulatin Tupperwaren MikroCook-kannussa).
4. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Lisää vaahtoon vuorotellen voi-suklaa seos ja jauhoseos.
5. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia.


Täyteeksi halusin tällä kertaa moussetäytteen, kun suunnittelin että teen nakukakun. Täytteeseen laitoin 2 minttusuklaa-rahkaa ja 2dl kuohukermaa. Kakkua tehdessä keksin lisätä joukkoon myös murskattuja minttudomino keksejä, mikä ehkä oli ulkonäöllisesti virhe koska täyte muuttui vihreästä ruskeaksi, mutta makuna täydellinen 👌 Täytteen joukkoon laitoin 4 liivatelehteä maitoon sekoitettuna. Kakun koristelin kehyesti kermavaahdolla ja kakun päälle tein kermalla koristeita joiden joukkoon laitoin Domino-keksejä, hopeisia palloja sekä koristerakeita. Kakun reunaan laitoin suklaakastiketta ja sen päälle ripottelin koristerakeita.

Hopeiset koristepallot oli ihanan juhlallisia ja näyttäviä, ja vaikka tiesin ettei ne ole kerman ystäviä sai ne itseasiassa hienon muutoksen kostuessaan kun kiiltävä pinta muuttui rakeiseksi. Pallot oli hieman liian kovia makuuni, mutta ehkä se ei ole koristeiden tärkein ominaisuus. Rakeissa minua mielytti niiden ihana väri ja eri muotoiset ja kokoiset rakeet. Niitä oli helppo käyttää, enkä huomannut niissä mitään muutosta vaikka olivat kosketuksissa kerman kanssa. Makuna mieto ja sopiva kaiken tyylisiin koristeluihin.

Käykäähän kurkkimassa Instagramissa muiden tekemiä testauksia, siellä oli aivan ihania Halloween koristerakeita, mitä itse meinasin ainakin kokeilla! 😍🎃💀👻


*koristerakeet saatu

Happy Hunger Games!

Hei pitkästä aikaa! Tämä kuuma kesä on paahtanut ajatukset niin lomamoodiin, että blogin kirjoittaminen on jäänyt, mutta nyt toivon että pian saapuva syksy (joka on minun lemppari vuodenaika) saa ajatukset tulvimaan postausideoita. 😍🍁🍂🍃

Nyt synttäreiden pariin!

Suunnitteluapuna minulla oli luottoystäväni ja tällä kertaa haaasteenamme oli hyvän aikuisille suunnatun nälkäpeli-pelin löytäminen. Aikamme etsittyämme emme löytäneet mitään sopivaa, niin kovina lautapeli-intoilijoina päätimme tehdä itse Nälkäpeli-lautapelin. Mikä veikin suurimman osan suunnitteluajastamme. Nälkäpelin lisäksi ohjelmassa oli tietovisa ja jousipyssykilpailu.




Tarjoiluissa oli huomioitu myös teema ja juhlien väreiksi valikoitui ruusukulta ja musta, mikä olikin täydellinen yhdistelmä. Tarjolla oli Mellark Bakery:n pasteijoita, Dazzling Delicasies:n tuotteita sekä Sysimarja -boolia. Olin myös koristellut juomamukit teemaan sopivasta ruusukultaisella glitterillä ja pilleissä oli valintana Team Dale tai Team Peeta. 😉

Tänä vuonna otinkin kakkuun vähän lisähaastetta ja sitä tulikin harjoiteltua useamman kerran, mutta ylpeänä voin sanoa että siitä tuli hienoin kakku mitä olen ikinä tehnyt.

Aloitimme ensimmäisenä tehätävänä tietovisasta, jonka voitti ylivoimaisesti ystäväni A ja hän sai palkinnoksi ensimmäisen osan Nälkäpeli-kirjasarjaa. Toisena kilpailuna vieraat pääsivät ampumaan jousupyssyllä ja tämänkin voitti niukasti A, ja hän voitti itselleen toisen osan Nälkäpeli-kirjoista. Illan päätteeksi vieraat pääsivät mittelemään kolmannessakymmenennessäensimmäisessä vuotuisessa Nälkäpelissä lautapelin muodossa. Pelin idea seuraa hyvin uskollisesti oikean Nälkäpelin ideaa ja tarkoituksena on olla ainut joka selviää hengissä ja täten voittaa pelin. Pelissä yritetään tappaa toisia ja puolustaa itseään, mutta pelissä olevat bonuskortit voivat myös johtaa pelaajien kuolemaan. Pelin voittajaksi selvisi vyöhyke neljän edustaja, ystäväni K. Hän sai palkinnoksi kaikki Nälkäpeli-elokuvien osat dvd:nä.







Saimme paljon kehuja pelistämme ja moni on sanonut että meidän pitäisi patentoida peli ja myydä sitä etteenpäin, mutta ehkä Nälkäpelin huuma on jo laantunut ja peli vaatisi tarkempaa viimeistelyä ennen kuin se olisi kuluttajakelpoinen. Sitä emme kyllä kiellä, että olemme itse siihen erittäin tyytyväisiä ja siitä tuli juuri sellainen kuin olimme ajatelleet tai ehkä jopa parempi. 😉

Pelilaatikko

Kuvassa pelilauta ja sen tekemisestä saan kiittää täysin luottoystävääni, joka käytti omaa aikaansa saadakseen meille täydellisen pelilaudan. Kiitos L, olet korvaamaton! 💓

Pelinappulat

Bonuskortit

Pelaajalaatat

 Voin kertoa pelistä myös tarkemmin, jos se kiinnostaa 😊

Lopuksi vielä kakku. 😍😋🎂 Pohja oli vaniljakakkua ja makuna oli mustikka. Idea kakkuun lähti Nälkäpelin pohjalta ja halusin kakun kuvastavan tarinaa useammalta kantilta. Olin nähnyt paljon mirror glazing -kakkuja ja halusin toteuttaa sellaisen, mikäli vaan osaisin. Tätä tuli harjoiteltua useamman kerran, mutta loppujen lopuksi se ei ollut niin haasteellista kun alunperin ajattelin. Mirror glaze -koristelun lisäksi halusin kakkuun liekkejä sekä Presidentti Snown ruusuja. Liekit ovat sokerista tehtyjä karkkeja ja valkoinen pohja ruusujen alla on sulatettuja Candy Melts -nappeja.

Pohdintaa tulevaisuudesta

Heippa,

Se on jännä miten yksi kommentti voi jäädä mieleen kummittelemaan ja aiheuttaa pohdintoja tulevaisuudesta.

Kävin pari viikkoa sitten microblading-hoidossa ja kulmien laittaja kysyi että miksi en perustaisi yritystä joka valmistaa kakkuja, kun olimme puhuneet minun mielenkiinnosta kakkuja kohtaan. Vastasin, etten koe olevani tarpeeksi ammattitaitoinen tehdäkseni kakkuja muille yrittäjänä, mutta ajatus jäi mieleeni kummittelemaan. Jäin pohtimaan, että pitäisiko lähteä opiskelemaan kondiittoriksi ja kehittyä kakkujen tekemisessä mitä olen kaivannut jo ihan itseäni varten.

Olen myös pohtinut, että pitäiskö opiskella opettajaksi, kun sekin on ammattina aina kiehtonut minua. Lisäksi lukuisat lomat mitä sen mukana tulee, olisi kyllä täydellinen työsuhde-etu. 😉😍 Silloin, kun hain opiskelemaan terveydenhoitajaksi pohdin myös hakemista opiskelemaan matematiikkaa, mutta pääsykokeet olivat liian monimutkaiset siihen elämäntilanteeseen. Opiskelin lukiossa lyhyen matematiikan ja kävin muutama vuosi sitten pikän matematiikan kursseilla, mutta se jäi, kun tuntui ettei enrgiaa riitä työpäivien jälkeen opiskeluun.

Nuorena haaveilin näyttelijän ammatista ja hainkin Teatterikorkeakouluun muutaman kerran, niin olen myös pohtinut että pitäisikö yrittää sinne vielä kerran. 😅

En tiedä tulenko koskaan hakemaan mihinkään näistä, mutta erilaisia ammattivalintoja on kiva pohtia. Syksyllä minun pitäisi kuitenkin jatkaa terveydenhoitajaopintojani ja meillä koittaa uudenlainen arki, kun K aloittaa päiväkodissa ja minä aloitan opiskelut kolmen vuoden kotonaolon jälkeen.

Tulevaisuuspohdinnat saavat jäädä nyt muhimaan mieleeni, sillä nyt lähden valmistautumaan Dublinin matkaan 😍 Mukavaa viikkoa teille!

PS. Tulisiko minusta hyvä kondiittori? 😉😋🍰

Muumisynttärit

K:n synttäreitä suunnitellessa ei ollut vaikea keksiä teemaa, kun muumit ovat olleet ahkerasti osa elämäämme. Ajattelin, että kyllä minun pojallani pitää teemajuhlat alkaa jo 2-vuotiaana, kun niistä edes jotain ymmärtää 😉

Mitään suureellista (paitsi kakku) en suunnitellut juhlia varten, kutsut olivat tietenkin Muumi-aiheiset ja pientä koristelua sekä tarjottaviin pyrin laittamaan muumiteemaa. Yhden ohjelmanumeron keksin lapsille, ongintaa 😊 Onkimispalkintoina oli tarroja ja pienelle vieraalle Muumi-helistin.



Juhlat olivat niin vauhdikkaat, että valokuvien otto unohtui tyystin. Muistona kuitenkin olohuoneessamme roikkuu edelleen muumi-viiri jonka tein juhliin.




Jos muuten juhlat eivät olleet suureelliset, niin itse kakkuun otin ehkä jopa itsellenikin turhan ison haasteen. Halusin tehdä pikku myy kakun, kakun missä ei olisi vaan koristeena pikku myyn kuva vaan että itse kakku olisi pikku myy.  Tein yhden koekakun ennen juhlia ja se onnistui ihan hyvin, pieniä muutoksia tein oikeaan kakkuun, kuten enemmän täytettä ja ohuemmat kerrokset.

Tästä kakusta olen erittäin ylpeä, suunnittelin kakun itse (koska mallia ei ollut) ja se onnistui niin hyvin 😍 K jopa luuli että se on oikea pikku myy.

Domino kakku

Mieheni oli palaamassa matkalta ja halusin yllättää hänet jotenkin, ja luonnollisesti päätin leipoa kakun. Olin nähnyt videon Oreo-kakusta ja ajattelin että haluaiaisin tehdä sellaisen mutta Domino-kekseistä. En löytänyt enää samaa videota, niin päätin tehdä sitten itse keksityn kakun 😄

Kakkupohjan tein murskatuista minttudominoista ja niiden päälle laitoin sulatettua margariinia. Keksejä oli 3/4 yhdestä paketista ja margariinia 100g. Huomasin, että vähempikin määrä olisi riittänyt margariinia.

Itse kakku osuuteen laitoin 200g maustamatonta tuorejuustoa, 200g vaniljarahkaa, 3,3dl kuohukermaa ja 1/2 pakettia Domino-keksin muruja. Sekoitin 4 liivatetta noin 0,5dl maitoa (vähemmän olisi riittänyt) ja sekoitin sen lopuksi muiden aineiden joukkoon.

Tein ensin kakun pohjan ja laitoin sen jääkaappiin jähmettymään kakun teon ajaksi. Kun ainekset oli sekoitettu keskenään, kaadoin sen kakkupohjan päälle ja laitoin jääkaappiin jähmettymään yön yli.

Aamulla tein koristelut. Vatkasin 2dl kuohukermaa ja sekoitin sen 200g vanilja rahkaa. Niitä pursotin kakun päälle ja lisäsin domino-keksejä, niiden paloja ja muruja kerman kanssa sekasin. Kakun reunoille laitoin vielä keksinmurut.

Kakusta tuli oikein herkullinen ja näyttävä. 😋

Tervetuloa Tylypahkaan

Loppuvuodesta 2015 oli aika taas miettiä syntymäpäivieni teemaa, eikä mieleeni tullut muuta kuin Harry Potter. Mietin, että voinkohan järjestää näin pian uudet juhlat samalla teemalla, mutta päätin että kutsun ihmiset viettämään toista lukuvuotta Tylypahkassa, Osa vieraista eivät päässet enismmäisiin juhliini, joten tein heidän kanssa Pottermoren lajittelun puhelimitse, ja itse juhlissa heille oli lajitteluseremonia.

Kutsut tein taas kirjeen muodossa ja tällä kertaa kirje sisälsi viestin toisen lukuvuoden oppilaille. Toimitin taas kutsut postilaatikoihin, jotta pöllöposti-illuusio ei rikkoudu.

Tällä kertaa oli vierailla myös dresscode, olin pyytänyt heitä pukeutumaan oman tuvan väreihin. Kovin oli keltamustaa porukkaa, olen varmaan löytänyt rinnalleni itseni kaltaisia ihmisiä. 💗

Juhlapaikalla pääsi käymään Hunajaherttuassa ja juomaan kermakaljaa. Olin tehnyt vessa- ja talouspaperirullista kynttilöitä ja luonut niistä Suuren Salin katossa leijuvat kynttilät. Vieraat pääsivät myös valitsemaan itselleen taikasauvat, jotka olin askarrellut itse.




Tehtäviä mitä vieraat pääsivät tekemään oli tupakilpailu (joka juhlissa muuttui yksilökilpailuksi koska paikalla ei ollut kuin Rohkelikkoja ja Puuskupuheja). Tupakilpailu koostui useammasta tehtävästä. Ensimmäisenä vieraiden tuli ratkoa ensimmäisessä kirjassa mainittu juoma-arvoitus, seuraavana oli nopeustehtävä. Vieraiden piti tehdä tangram-pelillä kuvio sekä palauttaa palat takaisin laatikkoon mahdollisimman nopeasti. Seuraavaksi lähdimme ulos missä oli huispaus-kilpailu, jossa vieraiden tuli heittää palloa puussa roikkuvan hulahulavanteen läpi. Viimeisenä tehtävänä vieraiden tuli kerätä karkkeja kulhosta ja kuljettaa ne omaan astiaan ilman käsiä. Voittaja sai lopulta keräämänsä karkit palkinnoksi.

Luonnollisesti ei tätäkään lukuvuotta pääse läpi ilman koetta, tällä kertaa olimme etsineet oikeasti jo haastavia kysymyksiä liittyen eri oppiaineisiin ja vieraat saivat taas todistukset kotiinviemisiksi.

Kakussa oli kaikkien tupien värit, olin tehnyt neljä kakkupohjaa, punaisen, keltaisen, sinisen ja vihreän. Kakkupohjiin olin leikannut spiraalin muotoisen kolon johon laitoin vaniljakreemiä mikä oli värjätty mustaksi, hopeaksi, kultaiseksi ja pronssiksi. Jokaisen kerroksen välissä oli vaniljakreemi-mustikkatäyte.

Kakusta tuli herkullinen ja näyttävä.


Nämä juhlat olivat todella onnistuneet ja meillä oli erittäin hauskaa!




Oletko jo tehnyt Pottermoren lajittelun? Mihin tupaan sinä kuulut?

Täydellinen juustokakku

Olen yleensä tehnyt aina sokeripohjakakkuja, koska en ollut ikinä maistanut tai tehnyt juustokakkuja. Kun muutin omaan kotiin halusin pitää tuparit ja kaipasin vaihtelua tyypillisiin kakkuihini. En muista enää mistä tämän reseptin löysin, mutta rakastuin sen yksinkertaisuuteen ja mahdollisuuksiin makujen ja koristelun osalta. Ainut miinuspuoli on tekoaika, kun kerrosten jähmettymistä pitää odottaa useampi tunti, mutta itse olen saattanut tehdä ensimmäisen kerroksen jo edellisenä päivänä ja juhlapäivän aamuna tehnyt toisen kerroksen ja koristelut.

Kakkuun tarvitsee seuraavat aineet, ohjeissa makuna mustikka-vanilja.

Kakku:
150g keksejä (esim. Digestive)
100g voita
4 liivatelehteä
2 vaniljarahkaa
300g maustamatonta tuorejuustoa
2 mustikka bonaa
1/2dl sokeria
4rkl maitoa

Kiille (toinen kerros):
2dl mustikkamehua
2dl sokeria
4 liivatetta

1. Laita irtopohjavuokaan leivinpaperi. Murenna keksit ja lisää sulatettu voi niiden joukkoon ja tasoita tasaiseksi pohjaksi. Laita pohja jääkaappiin.
2. Laita liivatteet kylmään veteen.
3. Sekoita rahka, bona, sokeri ja tuorejuusto tasaiseksi.
4. Lämmitä maito kuumaksi. Lisää liivatteet maitoon ja sekoita rahkaseoksen joukkoon.
5. Laita kakku hyytymään 2-3 tunniksi.

Kiille:
1. Laita liivatteet kylmään veteen.
2. Sekoita sokeri ja mehu.
3. Kiehauta n. 0,5dl mehusta ja sekoita liivatteet siihen. Yhdistä lopun mehun kanssa.
4. Jäähdytä mehu.
5. Kaada jäähtynyt mehu lusikan avulla kakun päälle.


Olen tehnyt kakun myös passionhedelmän ja mansikka-limen makuisena. Minkä makuisena sinä tekisit?

Pitäisiköhän lähteä kauppaan ostamaan ainekset? 😋

Tervetuloa vauva!

Järjestimme ystävälleni yllätyksenä babyshowerit. Tarkoituksena oli viettää ihana päivä ystävien kesken ja pitää ohjelma ja koristukset minimaalisina sillä ystäväni ei olisi toivonnut mitään isoja juhlia. Olin pyytänyt ystäväni meille muka pelaamaan ja olimme etukäteen laittaneet syötäviä valmiiksi sekä vähän koristelleet kotiani.











Ohjelmassa syömisen lisäksi meillä oli kaikista vauvakuvat, joista tulevan äidin piti arvata kuka on kukin ja yksi vieraista oli tehnyt vauvavisan johon me muut vastailimme. Olin myös askarrellut pienen kirjasen johon jokainen vieras sai jättää terveiset vauvalle tai vinkkejä tulevalle äidille.


Juhlissa sain vihdoin myös paljastaa, että olin saanut tulevalle äidille oman äitiyspakkauksen sekä muita tarvikkeita joista puhuin viime postauksessani. Juhlien kohokohta oli nähdä ystäväni aito kiitollisuus ja riemu saamastaan lahjasta. Muutkin vieraat olivat muistaneet häntä pienillä paketeilla.


Tapani mukaan tahdoin myös leipoa kakun juhliin. Kerrosten väliin tuli mustikoita, vaniljarahkaa sekä kuohukermaa. Kakun päällinen oli tehty myös kuohukermasta ja vaniljarahkasta, jonka olin värjännyt vaaleanvihreäksi. Minulla ei ollut mitään selvää ideaa minkälaisen kakun halusin tehdä. Ajatuksena oli vain, että kakku olisi söpö mutta ei selvästi tytölle eikä pojalle, koska vauvan sukupuoli ei ollut tiedossa. Edellisenä iltana etsin kuvia netistä ja sieltä sain idean norsuun, unohdin vain norsua tehdessä ettei sokerimassaa saa laittaa kerman kanssa vierekkäin pitkäksi aikaa koska se sulaa, mutta kokonaisuutena kuitenkin onnistunut kakku.

Juhlahumua, leipomista ja elämää minun silmin.

Ruudun takana tekstejä kirjoittaa kohta 30-vuotias nainen Helsingistä. Perheeseeni kuuluu mieheni sekä kohta 2-vuotias poikamme. Tällä hetkellä olen kotona poikamme kanssa ja opiskelen osa-aikaisesti.

Olen koulutukseltani matkailuvirkailija ja olen työskennellyt muutaman vuoden matkatoimistossa. Tätä ennen tein useamman vuoden töitä lastenhoitajana. Uusi ammattini tulee olemaan terveydenhoitoalalla. Harrastan tanssia ja pidän myös elokuvista ja sarjoista.

Rakastan teemajuhlia ja kakkujen leipomista. Olen 22-vuotiaasta asti pitänyt omat syntymäpäiväni teemajuhlina ja tulen kirjoittamaan niistä myöhemmin lisää. Postauksissani tulen käsittelemään eniten juhliin ja leipomiseen liittyviä asioita, mutta tulen kirjoittamaan myös perhe-elämään, harrastuksiin ja muihinkin kiinnostukseni kohteisiin liittyviä tekstejä.

Blogia kirjoitan nyt ensimmäistä kertaa ja odotan innolla mitä se tuo tullessaan. Toivon kehittyväni kirjoittajana ja että teksteistäni joku saisi iloa ja inspiraatiota omien juhlien järjestelyyn. Otan mielelläni myös vastaan kysymyksiä ja postaustoiveita.

Tervetuloa blogiini!